string(3) "793" array(3) { ["ident_url"]=> string(78) "nerezovy-sokovy-zchlazovac-zmrazovac-s-kapacitou-10-plechu-gn1-1-itlv10master/" ["page"]=> string(14) "product_detail" ["id"]=> string(5) "17673" }
gastrotheo.cz  ›  gastrotheo.cz  ›   CHLADÍCÍ ZAŘÍZENÍ  ›   ŠOKERY

Nerezový šokový zchlazovač / zmrazovač s kapacitou 10 plechů GN1/1 ITLV10MASTER

  • TelefonTelefon

Naše cena bez DPH:
73 150 Kč
Naše cena s DPH:
88 512 Kč
Běžná cena:
98 346 Kč
Sleva pro Vás:
10%
Expedice:
není skladem
Záruční doba:
1 rok
Komentáře:
0 

Hodnocení uživatelů:
Pro hodnocení je
třeba se přihlásit.

   Nákup ks




Popis

Jedná se o zboží od Italské firmy Italrefr

Nerezový šokový zchlazovač/zmrazovač s kapacitou 10 plechů GN1/1 ITLV10MASTER

ŠOKOVÉ ZCHLAZENÍ +70°C > +3°C

Během rychlého zchlazení klesne za 90 minut teplota potraviny z +70°C na +3°C.
Teplotní přechod z +65°C na +10°C je tak rychlý, že zabrání množení bakterií.
Šokově zchlazené potraviny mohou být uchovávány v chladničce po dobu zhruba 8 dní

ŠOKOVÉ ZMRAZENÍ +70°C > -18°C


Rychlé zmrazení na nízkou mínusovou teplotu umožní tvorbu mikrokrystalů, které optimálně chrání buňky potravin. Během šokového zmrazování klesne teplota z +70°C na -18°C za 240 minut.
Šokově zchlazení potraviny jsou uchovatelné po dobu několika měsíců.

ROZMĚRY - 750x740x1260/1290 mm ŠxHxV
ČISTÁ HMOTNOST - 90 kg
ROZMĚRY KOMORY –610x410x760 mm ŠxHxV
ČISTÝ OBJEM - 10 plechů GN1/1 nebo 10 plechů 600x400 mm
PROSTOR MEZI JEDNOTLIVÝMI ZÁSUVY - 70 mm
VŹKON ZCHLAZENÍ: +3°C 25 kg
VÝKON ZMRAZENÍ - -18°C 20 kg
CHLADICÍ MEDIUM - R404A/R507
MAX. TEPLOTA OKOLNÍHO PROSTŘEDÍ +43°C / R.H. 65%
ELEKTRICKÝ PŘÍKON - 1490 W
NAPĚTÍ - 230V/50 Hz

Dotaz na prodavače

Komentáře

Produkty
E-mailový zpravodaj

Informace o novinkách a akcích na Váš e-mail.

Přihlášení
kontakt
objednávky po-pá 7:00-17:00h
objednavky Zavináč gastrotheo Tečka cz
+420 491 481 404

Nenašli jste zboží, které hledáte? Napište si o něj.

Kontakt:

Vaše přání:
Aktuality
VARES - kvalitní český výrobce

VARES - kvalitní český výrobce

28.06.2019